巧克力奇普酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：200
赤砂糖 ：100
泡打粉 ：1.5t
黄油 ：250
奶粉 ：3t
桃仁粉 ：40
巧克力豆 ：500

辅料

低粉 ：200
红糖 ：100
小苏打 ：1.25t
盐 ：1t
鸡蛋 ：2个
马铃薯粉 ：40

具体步骤

1. 原料

2. 称量赤砂糖红糖和黄油

3. 将黄油切小块，容器下隔盆加热水，加速软化

4. 打发

5. 打发好后加入2t奶粉并搅拌均匀

6. 打蛋

7. 将蛋液分多次加入并搅拌均匀

8. 搅拌均匀的状态

9. 加入其它混合好的各种粉（注意：先混合好各种粉搅拌均匀再加入）

10. 稍微搅拌后加入巧克力豆

11. 搅拌好后盖上保鲜膜冰箱冷藏（至少12小时）

12. 捏成小饼

13. 烤箱底层160度15分钟，

14. 成品

15. 特写一下

烹饪技巧

糖总量可酌情控制在160-240g之间