健康的巧克力奇普饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：240
低粉 ：240
小苏打 ：1.25T
泡打粉 ：1.5T
细盐 ：1.5T
无盐黄油 ：283
红糖 ：110
砂糖 ：110
鸡蛋 ：2个
香草香精 ：2T

辅料

巧克力 ：567

具体步骤

1. 黄油室温软化后加入红糖和砂糖后混合打发

2. 分次加入打散的鸡蛋后继续搅匀，再加入香草香精搅拌

3. 加入进筛好的高粉，低粉小苏打和泡打粉切拌均匀，不要搅拌过度，以免起筋

4. 加入巧克力，搅拌均匀

5. 加盖保鲜膜冷藏24小时后取出整形入烤盘

6. 每个30克，烤箱预热170度烤15分钟

7. 表面金呈黄色时取出

烹饪技巧

此款饼干一定要选择可可脂在60%以上的巧克力，最重要的是一定要冷藏24小时后再烘烤，不要心急哦