准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟小时候在家妈妈经常做鸡蛋糖水给我们吃,每人两个鸡蛋,因为放了冰糖,最后碗里的水都是甜甜的,很好喝,妈妈每次做我们都能吃的很干净,平时不喜欢吃白水煮蛋的伙伴们可以试试这种糖水鸡蛋的吃法哦,鸡蛋不仅变的好吃了,还能喝到甜甜的糖水。
主料
鸡蛋 :
2个 辅料
冰糖 :
适量 具体步骤
1.鸡蛋两只,磕入碗里,而不是直接磕进锅里。
2.一碗多一点的水,倒进锅里,放入冰糖,小火烧开,到冰糖溶化(如果有泡发好的银耳的话,撕碎跟冰糖一起入锅),把鸡蛋倒入锅里,烧开后,用汤匙掏底轻轻把鸡蛋推动挪个地方,火稍微调大,再滚一下,就关火,盖盖。5分钟后就可以吃了