随意红豆酥的做法 随意红豆酥怎么做

“红豆酥酥的口感近几天一直在口腔内萦绕，这个月宠爱自己的甜食就从红豆酥开始吧！热烈7月，甜蜜红豆,让它们推开味蕾，记录这独一无二的时光”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

随意红豆酥的做法步骤

• 1、准备原料

• 2、先做酥皮，将酥皮的黄油和面粉一起揉搓！

• 3、揉搓好开天井！

• 4、倒入植物油

• 5、揉搓成面团

• 6、用保鲜袋包好，放冰箱冷藏半小时

• 7、然后做水皮！

• 8、面粉中加入砂糖，混合！

• 9、开天井

• 10、放入水皮的鸡蛋和黄油，再加清水！

• 11、揉成光滑的面团！

• 12、半小时后，水皮擀开，上面铺上酥皮

• 13、包裹用擀面杖擀开

• 14、反复几次，直至擀成不掉渣的面皮，大概0.1cm后。用小刀化成正方形、长方形小块。别浪费最好

• 15、大概0.1cm

• 16、放入红豆沙

• 17、对角对折，或者对折成小长方形！

• 18、用叉子在周围压紧，如果没完全压到密封也没有关系。豆沙不会却流出来

• 19、成型后入烤盘，铺上油纸

• 20、涂上蛋液

• 21、撒上黑芝麻，入烤箱180度，上下火，20分钟

• 22、忍不住出锅就咬了一口！

• 23、收获一大盘啦

• 24、考完好出箱啦！