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味道不错的咖啡曲奇怎么做好吃又简单

味道不错的咖啡曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

黄油 :120
低筋面粉145

辅料

糖粉 :30
白砂糖 :45
咖啡 :15
奶粉 :15
盐 :1
蛋液 :30

具体步骤

味道不错的咖啡曲奇怎么做好吃又简单 第2张

1.黄油软化

味道不错的咖啡曲奇怎么做好吃又简单 第3张

2.用打蛋器快速打发

味道不错的咖啡曲奇怎么做好吃又简单 第4张

3.打发到体积稍变大,颜色变浅,成羽毛状。

味道不错的咖啡曲奇怎么做好吃又简单 第5张

4.加入白砂糖打至融化

味道不错的咖啡曲奇怎么做好吃又简单 第6张

5.加入糖粉和盐打至融化

味道不错的咖啡曲奇怎么做好吃又简单 第7张

6.倒入蛋液

味道不错的咖啡曲奇怎么做好吃又简单 第8张

7.倒入咖啡用打蛋器打匀

味道不错的咖啡曲奇怎么做好吃又简单 第9张

8.筛入低筋面粉和奶粉

味道不错的咖啡曲奇怎么做好吃又简单 第10张

9.自下而上翻拌均匀

味道不错的咖啡曲奇怎么做好吃又简单 第11张

10.将混合好的面糊装入裱花袋中

味道不错的咖啡曲奇怎么做好吃又简单 第12张

11.用九齿花嘴旋转出玫瑰花,入预热180度的烤箱烤20分钟表面上色时出锅

味道不错的咖啡曲奇怎么做好吃又简单 第13张

12.成品

烹饪技巧

黄油挤好后,可以放在冰箱冷藏室放置10分钟,花纹烤出来很清晰哦~