口感细腻的咖啡腰果曲奇怎么做好吃又简单

咖啡腰果曲奇，作为一款甜点、零食，口感正，口味纯，色泽优美，烘培后口感细腻，浓浓的香气扑鼻，细细品尝来，带有咖啡浓浓的香，带有淡奶甜甜的鲜，还有腰果颗粒的酥脆，口感焦香。不仅口感细腻香甜，而且有益养胃，健脾益肾和提神醒脑的效果，可作为下午茶的不二之选。

主料

辅料

具体步骤

步骤 1黄油提前室温软化，加入糖粉

步骤 2打发至黄油体积膨大，有清晰纹路

步骤 3分两次加入蛋黄，每一次都打发到蛋黄与黄油融为一体

步骤 4倒入牛奶，继续打发均匀

步骤 5倒入奶粉和咖啡，搅拌均匀

步骤 6筛入低筋面粉,翻拌均匀，无干粉即可.

步骤 7倒入提前切碎的腰果，翻拌均匀

步骤 8准备一张油纸，把饼干糊放到油纸上，进行整理，方形圆形可根据个人喜欢，放入冰箱冷冻1小时以上

步骤 9将冷冻好的饼干糊，切成0.5cm左右的厚片，放入金盘

步骤 10放入预热好的烤箱C30，选择饼干模式（160度16分钟），饼干表面金黄即可取出，时间需要根据个人烤箱脾气调整

步骤 11饼干烤好后，放到晾网晾凉，晾凉后进行密封保存

步骤 12美味的咖啡腰果曲奇喜欢吗