美味的韭菜炒鸭蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

韭菜炒鸡蛋应该每个人都吃过了吧，现在可以把鸡蛋试着换成了鸭蛋，做出了这一道美味的韭菜炒鸭蛋，相比较而言，鸭蛋比鸡蛋更加有营养，有更多的蛋白质含量，营养更加丰富，尤其适合青少年食用。如果有机会去超市买一颗鸭蛋回家试一下吧

主料

韭菜 ：250
鸭蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.韭菜摘洗干净切寸段

2.鸭蛋磕入碗中加少许盐打散

3.锅中放油先把鸭蛋炒熟盛出

4.原锅再加少许油烧热放入韭菜翻炒

5.断生后调入少许盐炒匀

6.把刚才炒好的鸭蛋倒入锅中和韭菜一起翻炒均匀即可

烹饪技巧

这道菜不需要过多的调料。