自己做的袈裟馍片怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.鸡蛋加盐、料酒、水搅打均匀

2.馒头切成1cm厚片

3.不粘锅加油烧热

4.馒头片放进蛋液里，裹满蛋液。

5.把拖上蛋液的馒头片放进不粘锅里煎，剩余的蛋液留着一会用。

6.煎到一面金黄翻面煎另一面

7.这一步就是给馍片穿袈裟的，等到第二面也煎金黄后，将剩余的蛋液，均匀的倒在馍片上，煎到蛋液凝固。

8.穿上袈裟的馍片装盘上桌

烹饪技巧

1、鸡蛋加料酒解腥。2、如果馒头较干鸡蛋液里适量加点水，这是剩馒头恢复喧软的秘密。3,、不粘锅和电饼铛都可以制作。