干煎辣豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:11分钟

主料

北豆腐 ：一盒
香菇 ：4朵
尖椒 ：1根

辅料

橄榄油 ：4汤匙
豆豉辣酱 ：2汤匙

具体步骤

1. 将北豆腐切成2cm大小见方的小块儿，尖椒去蒂去籽切成三角块。香菇洗净后切成小块。

2. 锅中倒入橄榄油，大火加热待油7成热时，放入豆腐块，改成中小火煎炸成几面金黄色捞出。

3. 加热锅中的底油，待7成热时放入香菇块充分炒透后，放入豆腐块和豆豉辣酱，不要加水用中小火继续煸炒1分钟左右。

4. 最后，加入尖椒块翻炒30秒钟后即可出锅。如果咸度不够，可以适当的加一点点盐。