蒜香老南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：250

辅料

大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.南瓜去皮，切成小片

2.蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。锅里烧热油，小火将蒜末炒香

3.锅内倒入南瓜翻炒，翻炒至断生就下盐。

4.加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂， 装盘的前放味精

烹饪技巧

南瓜水分含的少，糖粉含的多，所以做这菜的时候，油放略多一些，炒的时候，要快速的翻，以免南瓜粘锅