关于烩肉皮的做法的餐饮精选

“油炸猪肉皮是一种常见的食材，上海本帮菜中的三鲜汤少不了它，但我更喜欢老家酸辣风味的烩肉皮，酸辣微甜，又有许多爽脆的配菜，十分可口。可惜近年来地沟油肆虐，油炸的东西都不太敢买，这道菜已是暌违久矣。日前老公拿回家一大...

“苋菜主要作为保健蔬菜食用，可凉拌、爆炒、煲粥、煲汤，常见苋菜粳米粥、炒苋菜、苋菜汤、上汤红苋菜、凉拌苋菜等菜品，今天烩皮蛋味道还不错，你们也试试吧！”食材明细主料皮蛋（1只）苋菜（一把）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）调料大...

食材明细主料鱿鱼丝（适量）香菇（适量）豆腐（适量）辅料榨菜（适量）皮蛋（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼皮蛋大杂烩的做法步骤1、鱿鱼丝泡发。2、香菇泡发，切丝。3、豆腐切块。4、榨菜切丝。（不喜欢可以不放）。5、准备2个皮...

食材明细主料鲫鱼（400g）豆腐（300g）粉皮（100g）辅料青椒（适量）红椒（适量）大蒜（适量）生姜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）黄酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲫鱼粉皮豆腐烩的做法步骤1、所需食材：鲫鱼、豆腐、粉皮...

“简单的食材，两者搭配，营养又不失美味！”食材明细主料青椒（一个）豆皮（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）热水（适量）清淡（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒烩豆皮的做法步骤1、准备好食材：青椒洗净去籽切成条状备用，豆...

“冬瓜有圆冬瓜，外表结层白霜的，也有一种长型的墨绿色的青皮冬，虽然都是冬瓜，但口感是有区别的。青皮冬瓜肉质比较嫩，煮好之后吃起来软绵绵的，同时它也比较容易入味。这个块圆冬瓜是朋友给的，他家种的冬瓜很大，一个可以分十份...

“微辣，儿菜脆嫩，豆腐皮筋软好吃😋”食材明细主料儿菜（适量）炸豆腐皮（适量）辅料玉米油（适量）蒜片（适量）麻椒（适量）小米椒（适量）盐（适量）生抽（适口）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）儿菜烩豆腐皮的做法步骤1、儿菜洗净切片。2、适量水烧...

“快速营养餐，小孩喜欢吃。”食材明细主料饺子皮（适量）辅料花菜（适量）火腿肠（1根）胡萝卜丁（适量）西红柿（1个）空心菜叶（适量）盐（适量）生抽（适量）香油（适量）鸡蛋（1个）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）饺子皮大杂烩的做法步骤1、配料洗好，切好...

“如果您的冰箱有白菜和豆腐，您会做什么什么菜作为您的一餐呢？一般的回答应该是白菜炖豆腐吧。其实稍微变一下烹饪方式就可以只用这两种食材做出更下饭的一道家常菜，营养不变但是口味加倍噢！”食材明细主料豆腐（适量）辅料白...

“河南烩面，是所有河南人的记忆，属于一个地方的味道，今天在家自己和面，熬一锅羊汤，做了烩面，特别香！”食材明细主料面粉（300g）辅料羊肉（200g）调料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）羊肉烩面的做法步骤1...

食材明细主料猪皮（适量）辅料黄豆（适量）黑豆（适量）彩虹豆（适量）配料料酒（适量）茴香（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）彩豆烩猪皮的做法步骤1、猪皮洗净，冷水下锅，去腥味。...

食材明细主料西瓜皮（适量）虾皮（适量）辣椒干（适量）蒜头（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双皮烩的做法步骤1、准备好的用料。2、西瓜皮去掉外皮，内瓤，片成薄片。3、开水下锅，焯烫一下。4、捞出过冷水。5、蒜头，辣椒干切碎，虾...

“微辣，咸鲜下饭。”食材明细主料荷兰豆（适量）豆腐皮（适量）辅料山茶油（适量）葱（适量）花椒（适量）辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆烩豆腐皮的做法步骤1、荷兰豆洗净。2、大点的斜切一刀。3、...

“【吃货的那些小事】这个尖椒千张皮在网上看到许多的做法，弄得很复杂，其实做菜并不是越复杂越好吃呀。只要简简单单的炒就很好吃了，我有时做的时候除了盐什么调料都不放，加一点水淀粉勾芡就可以了，鸡精也不必放，因为尖椒和...

“北方的天气渐渐凉了，饮食应适时地进行调整，回家后吃些热乎可口的饭菜对身体很有好处。今天介绍一款粉皮冬季的吃法，这也是北方人比较喜欢的吃法，“肉丝烩拉皮”。“拉皮”即粉皮，是用绿豆淀粉制作的，北方有些地区管它叫做...

“今偷懒没去买菜，但营养不跌份儿！有丸子，有豆皮......来一道丸子烩豆皮吧！口味浓郁，暖胃下饭，有肉吃就很快乐！”食材明细主料丸子（适量）豆皮（一张）卤鸡蛋（一个）青菜（适量）高汤（适量）葱（适量）姜（适量）辅料油（适量）白胡椒粉（适量）香油（适量）生抽（适...

“昨天去赶街看到街上有农民卖自家生的黄豆芽，这些黄豆芽都不含生长素、膨大素等化学物质，算是绿色食品了。村民生的黄豆芽个子有点小看着不起眼，但外形更惹人怜爱，味道比城里的那些豆芽要好。黄豆芽具有清热明目、补气养...

“粉皮软滑入味儿，煎蛋吸收了汤汁，特别下饭。”食材明细主料柴鸡蛋（3个）粉皮（一张）青红椒（适量）调料青红椒（适量）蒜蓉（适量）花椒（适量）玉米油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎蛋烩粉皮的做法步骤1、粉...

食材明细主料丝瓜（3根）辅料皮肚（适量）调料葱（适量）食用油（适量）盐（适量）黄油（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）丝瓜烩皮肚的做法步骤1、食材，新鲜丝瓜。2、泡发的皮肚切块。3、丝瓜洗净去皮切滚刀块。4、起锅...

“小白菜苗正是好吃的时候，配上炸好的豆腐皮一烩，色泽碧绿，又嫩又香。”食材明细主料小白菜（适量）炸豆腐皮（适量）辅料葵花籽油（适量）葱（适量）花椒（适量）干红辣椒（2个）盐（适量）生抽（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小...

“油麦菜烩腐皮，很下饭的一道菜。特别是油炸豆腐皮，吸收了油麦菜独特香味，红甜椒的甜，以及蚝油的鲜，入口绵软，美味😋”食材明细主料豆腐皮（一张）油麦菜（适量）红甜椒（适量）辅料花生油（适量）姜（适量）八角（一个）蚝油（一勺）生抽（一勺底）小米椒（一...

“每个地方都有自己特有的饮食文化，和地方习俗。包括宴席也是，许多地方有“无鱼不成宴，无鸡不成席”一说。而我的家乡，那个还算美丽安静的地方，则有“无膘不成席”的习俗。无论年节，还是婚丧嫁娶，头一碗菜定是“膘”，（肉皮刮去...

“这可是一道不折不扣的美容菜哦，蒜香味十足，可口又下饭，一几得呢，女同胸们，快来试试吧。”食材明细主料肉皮（250克）蒜苗（350克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）蒜（适量）小红椒（适量）葱末（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单...

“冬天是吃羊肉的好季节，经常吃羊肉可以帮助御寒。而且羊肉的脂肪熔点四十度，吃多了也不会胖。每个地方吃羊肉的方式都不一样，苏州这边喜欢吃白煨羊肉以及藏书羊肉。”食材明细主料白煨羊肉（200克）绿豆粉皮（200克）蒜叶（5棵）辅...

“炸酥肉，可以一肉两吃：炸好的酥肉直接吃，酥脆喷香；用包头菜、西红柿也可以烩酥肉。”食材明细主料猪肉（500g）辅料包头菜（适量）西红柿（2个）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（1匙）淀粉（1勺）胡椒粉（适量）醋（1匙）花椒面（适量）盐（适量）五香（口味）烧（工艺）半...