超级好吃的小蛋糕怎么做好吃又简单

小蛋糕也叫欧式蛋糕，它轻盈而松软，入口时嫩嫩的，微微的甜，带有淡淡的乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹杂着甜蜜，浓浓的气息回旋在口中，香甜的味道会迅速抓住你的味蕾，你可以喝着一杯奶茶，配着香软可口的小蛋糕，静静地享受一个人的时光。

主料

辅料

具体步骤

1.蛋黄加10克白糖，拌匀

2.蛋白加入剩余的白糖打发

3.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀

4.拌好后倒入剩下的蛋白中，切拌均匀

5.加入过筛的低粉，翻拌均匀

6.拌好的蛋糕糊

7.倒入模具8分满，振荡几下

8.烤箱预热170度中层25分钟即可

烹饪技巧

1、烘烤的时候要注意颜色的变化啊。