生菜窝蛋粥怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

生菜窝蛋粥是一道可以在家简单制作的家常美食。生菜可生食，脆嫩爽口，营养含量丰富，还有大量膳食纤维素，搭配上窝蛋，形成独一无二的口味，既可以饱腹，又能健康养生。在炎炎夏日没有食欲吃那些油腻的食物时候就可以喝上这么一碗养生美味粥。

主料

生菜 ：250
大米 ：120
鸡蛋 ：1个

辅料

水 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.米洗净后加盐和油拌匀腌半小时

2.烧开一锅水，水开后下米

3.煲成粥备用

4.生菜备用

5.生菜洗净切条

6.然后将生菜放到粥中

7.土鸡蛋一个备用

8.待生菜变软后，将鸡蛋打到上面

9.盖上盖子待鸡蛋凝固

10.可以上桌了

烹饪技巧

鸡蛋打下去后，可以盖上盖子，大火煲一会儿，让鸡蛋凝固，注意随时开盖观察鸡蛋凝固的程度，不喜欢太熟的可以尽早出锅