DIY自制炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

年糕 ：200
辣白菜 ：250
洋葱 ：1个
胡萝卜 ：1根

辅料

韩国辣酱 ：适量
白芝麻 ：适量
腊肉 ：适量
鸡粉 ：适量
油 ：适量
绵白糖 ：适量

具体步骤

1.糯米+水用面包机制作出年糕。

2.非常Q弹的年糕，太棒了。表面有点干，无碍。

3.擀成稍薄的片，切成小条晾凉。

4.可以放入冰箱储藏。

5.准备好炒年糕的食材。洋葱、胡萝卜切粗丝，腊肉提前煮软。

6.洋葱炝锅后放入胡萝卜丝煸炒。

7.加入韩国辣酱炒匀。

8.放入辣白菜继续煸炒。

9.然后放入腊肉。

10.添加适量的水，烧开。

11.放入年糕，大火炒。

12.炒至锅中的水变为浓稠，年糕变软。放入少许的白糖和鸡粉，关火，拌匀。

13.石盘烧热。

14.将炒年糕装入烤热的石盘中。上桌。

烹饪技巧

年糕做好放凉，冰箱储存。可以炒年糕、涮火锅等，非常的美味。