#DIY#自制猪肉松怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪瘦肉 ：六两

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
生姜 ：两片
葱白 ：适量
蒜头 ：两瓣
味精 ：适量

具体步骤

1.主料图

2.将猪肉切片

3.放入锅中

4.放入调料，无需加水

5.放入高压锅，我是选择豆子的功能，觉得这样能压的比较烂一些。

6.煮好的肉

7.用和撕成细丝（过程当中，一度被那肉香给熏醉了。。。太香了。哈哈

8.开小火入锅炒制，无需用油。

9.炒制过程中慢慢将起先煮肉时那些汁倒入锅中，这样肉香味更浓了。

10.我一共炒了十五分钟，到这个状态，我就不再炒了，喜欢吃酥一点的可以继续炒到你满意的效果为止。

了，开吃吧。

烹饪技巧

喜欢吃入口即化的肉松可以先放到料理机打碎点再炒、我是觉得这样一丝丝的更有嚼劲