美味的金银豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：300
鸡蛋4个 ：220

辅料

盐 ：适量
香葱 ：适量
菜籽油 ：适量

具体步骤

1.准备食材：鸡蛋，豆腐

2.豆腐隔水蒸透，约十分钟时间

3.豆腐切成一厘米左右见方的块

4.鸡蛋磕开，加适量盐打散成蛋液

5.豆腐丁放在鸡蛋液里，和匀

6.烧热菜油，倒入豆腐蛋液，用锅铲轻轻推动

7.装盘，撒上葱花即可