准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
红椒 :
1个 青椒 :
1个青蒜苗 :
4棵 五花肉 :
300 辅料
油 :
适量生姜 :
1块老干妈 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.准备好原材料。
2.五花肉冷水入锅煮熟,锅里放入姜片和适量料酒。
3.青红椒切成小块、青蒜苗切成段,生姜切成片。
4.煮熟的五花肉切成薄片。
5.锅里加入适量油和适量老干妈、姜片稍微煸炒一下。
6.加入五花肉煸炒出油分。
7.加入青红椒、青蒜苗翻炒至断生即可。
8.出锅装盘。
烹饪技巧
由于老干妈比较咸,所以不用加盐和其他调料了。