在家做的香椿炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿 ：50
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.香椿、鸡蛋准备好

2.香椿用开水焯一下

3.香椿捞出、用清水泡一泡、控干、切几刀

4.放入鸡蛋液中、搅拌均匀

5.放入盐、搅拌均匀

6.锅中放入适量的花生油、晃动一下锅体、使得油均匀涂抹在锅体内

7.放入蛋液、也晃动一下

8.翻个、煎熟

9.上桌了，清香美味

烹饪技巧

香椿用开水焯一下