自制全麦面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全麦面包粉 ：500

辅料

白糖 ：100
纯净水 ：200
酵母粉 ：2
玉米油 ：60

具体步骤

1.主料：全麦面包粉

2. 面包桶放入纯净水、玉米油、白糖。再放入“全麦面包粉”。

3. 最后放入酵母粉。

4. 启动和面程序。

5. 和面30分钟即成。

6. 取出面团，把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。

7. 发酵至2倍大以上。

8. 把面团取出揉匀排气。

9. 均匀的下成小面剂。将其团圆整型，即成生坯。

10. 把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。

11. 发酵至2倍大左右。

12. 烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。

13. 取出烤盘，晾凉即可食用。

烹饪技巧

1、白糖的用量可以按照自己的口味增减。2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。