美味的麻辣海鲜香锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蟹柳 ：60
土豆片 ：25
小葱 ：1根
老虎虾 ：2只
娃娃菜 ：半棵
金针菇 ：15
青口 ：2只
木鱼花 ：50
莲藕片 ：30
红葱头 ：15
蒜子 ：15
干辣椒 ：100
指天椒 ：15

辅料

油 ：适量
麻辣香锅酱 ：1份

具体步骤

1.准备食材。

2.小锅水开，先把娃娃菜，土豆片，莲藕片，金针菇放入焯烫1分钟后捞出。

3.接着入虾，青口，蟹柳，木鱼花焯烫1分钟沥干水备用。

4.起锅，放油，煸香红葱头与蒜粒。

5.下干辣椒炒香。

6.麻辣香锅酱入锅炒香，注意这里要小火，否则容易糊锅。

7.所有焯过水的食材入锅内翻炒。

8.最后洒上葱花就可以出锅啦~

烹饪技巧

1.蔬菜的搭配可以随自己家的喜好。2.麻辣香锅酱超市里有售，并且咸淡味已经足够，不用再放其他调味料。