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自制小汽車生日蛋糕怎么做好吃又简单

自制小汽車生日蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时20分钟

生日蛋糕是生日中必不可少的组成部分,对于孩子来说,一个好看的生日蛋糕就可以让他们开心的不行,这个自制小汽車生日蛋糕绝对是给男生生日的好礼物,但做蛋糕是一个需要耗费很多时间的细心的活儿,所以每一个步骤都要精确仔细,尝试一下吧。

主料

鸡蛋2个
低筋面粉 :40
白糖 :35
水 :25
玉米油 :25

辅料

白醋 :2滴
盐 :少许
泡打粉 :少许
淡奶油 :少许
巧克力 :少许

具体步骤

准备好六寸戚风蛋糕材料

两个鸡蛋分离

蛋清加几滴白醋打至粗泡,

加白糖打干性发泡状态

蛋黄加水油搅打均匀

筛入低粉和泡打粉

取三分之一蛋白霜加入蛋黄湖翻拌均匀后再倒入剩余的蛋白霜拌均

倒入六寸极阳模具后用力震几下

入提前预热烤箱中层150度上下火40分钟

出炉倒扣晾凉脱模

淡奶油打裱花状态

蛋糕如图切成三份

旁边两块码在中间上,成小車初坯模样

淡奶油抹在蛋糕上

黑巧克力装裱花袋画出車窗和車轮,用小号菊花咀装裱花袋装打发了的淡奶油挤满車身即可

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