芥菜应该怎么吃？这种吃法你试过吗图解

大家吃过芥末那知道芥菜吗，芥末是由芥菜的种子研磨而成的，芥菜也是非常好吃的一种菜，可谓全身上下都是宝，都可以吃，而且芥菜还具有利肠开胃的功效，今天我们来说的是凉拌芥菜的做法，味道清新可口，是一道很不错的下饭菜。

主料

芥菜 ：300克

辅料

生姜 ：30克
枸杞 ：10克
食盐 ：适量
鸡粉 ：适量
胡椒粉 ：少许

详细步骤：

第一步

材料，芥菜就选水东芥菜吧，比一般的品种好吃点

第二步

芥菜切成自己喜爱的大小，洗净

第三步

把姜去皮磨成茸后，用油爆香，混入其他调味料（盐、胡椒粉、鸡粉）做成，过程我就不拍图了

第四步

取一锅水下姜片与一匙油

第五步

放入芥菜

第六步

待芥菜煮至刚熟

第七步

下枸杞子煮一分钟左右

第八步

把芥菜、枸杞盛起，淋入姜茸调味汁

第九步

美味简单的姜茸拌芥菜就可以吃了！