饼和土豆的做法你尝试过吗？就对不会让你失望，快来看看土豆饼的做法图解

早餐吃什么？只喝粥的早餐难免有些索然无味，不如来点不一样的，如果你还没有为早餐做好打算不妨来看一下这道土豆饼，清晨煎一个金黄的土豆饼，外酥里嫩，再搭配上自己煮的粥，美好的一天便从这道早餐开始了。快来学习一下吧。

主料

土豆 ：适量
鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

盐 ：适量
椒盐粉 ：适量

详细步骤：

第一步

胡萝卜土豆洗净去皮，鸡蛋备用

第二步

用土豆和胡萝卜用刨丝器擦成丝，当然自己切成丝更好，因为刨丝器擦出来的有点碎

第三步

放入少量的面粉（不用太多），加入少许的盐和椒盐粉，并打入1个鸡蛋拌匀。（面粉和鸡蛋是为了煎饼时能够把土豆丝和胡萝卜丝粘合到一起，可以量比我的再少一些，让土豆和胡萝卜丝更分明，记住菜多面少）

第四步

不粘锅中抹上一层油，舀入1大勺土豆丝，从中间挖个洞摆成圆形状。

第五步

中心打入1个鸡蛋，即使蛋白会流出也不用担心，不喜欢不要也可以；待下面煎至发黄后再翻面煎，直至土豆和胡萝卜丝都煎熟即可

第六步

成品