小米粥15分钟能熟吗

可以，但是口感不好。小米粥属于质地比较硬的，15分钟也能将小米粥煮熟，但是口感不好，甚至有夹生的口感。如果用电饭锅煮的话，一般需要45分钟左右才能煮熟透，期间还需要不停搅拌，以免粘锅，熟透的小米粥口感细腻软糯，所以建议小米粥要煮上适当的时间熟透再食用。