香甜的八宝饭的做法怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

糯米 ：适量

辅料

红豆沙 ：适量
南瓜子仁 ：适量
松子 ：适量
葡萄干 ：适量
枸杞 ：适量
红枣 ：适量
猪油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

糯米清水里浸泡一夜。

第二天隔水蒸糯米饭，用筷子戳进去能感觉到软了，就是熟了。

舀上2勺猪油、撒上白糖，将米饭拌匀。

碗里按造型摆入红枣，葡萄干、松仁、瓜子仁、枸杞等果仁。

先在碗里铺一层糯米饭，然后挤入红豆沙，红豆沙尽量往中间挤，以免面积太大漏到米饭外面，挤好豆沙后，用糯米粉一点点垒起来，盖住豆沙，压紧压实。

最后倒扣在盘子里，晃一下碗，八宝饭就会脱落下来，可以冷藏冷冻保存，吃的时候一蒸就可以宴客啦。