容易做的红烧罗非鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

罗非鱼 ：1条
鸡 ：适量

辅料

姜片 ：适量
葱条 ：适量
香菜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1. 罗非鱼劏好洗净，在鱼身上用刀切两个道子，最好顺着鱼骨的方向切。

2. 烧热锅，下油，姜片爆一下，把鱼放下锅。

3. 鱼的两面都煎一下，然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉，转中火焖。（把料酒换成啤酒，就成啤酒鱼了）

4. 过程中要把鱼翻身，大概十五分钟后放葱条和香菜，上碟。