好吃的白斩鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：半只

辅料

盐 ：少许
黄酒 ：少许
麻油 ：适量
姜 ：少量
蒜蓉 ：适量
葱末 ：适量

具体步骤

1. 鸡半只洗净

2. 先将鸡冷水下锅至水开，然后去掉浮沫，洗干净。

3. 再将水烧开至7成，放入洗净的鸡，加入盐，黄酒至鸡断生即可。　大概15分钟时间。

4. 放入冷开水中凉透

5. 外面涂上麻油，切成小块，准备姜蒜蓉，葱末，盐搅拌好，碼在鸡块上。（也可用热油从鸡上淋下会更香哟）