美味的秋葵蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
秋葵 ：1根

辅料

纯净水 ：130ml
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备原料，鸡蛋与秋葵

2.鸡蛋打散，加细盐，加入130ml纯净水，最好将蛋液过筛，去其泡沫

3.秋葵洗净切成薄片

4.将秋葵片放入鸡蛋碗中

5.放入水箱已加水、预热好的蒸烤箱

6.关上蒸烤箱门，选择纯蒸功能， 100度，20分钟

7.蒸好后打开箱门，戴手套取出蒸蛋碗，淋少许生抽即可

烹饪技巧

蒸蛋前将打散的蛋液过筛，蒸出来的蛋羹表面更细腻。