秋葵保鲜方法有哪些，怎样可以使秋葵保存最长的时间

秋葵之前小编也给大家介绍过，秋葵具有护胃、补肾壮阳等作用，所以大家都喜欢买秋葵回家里煮，这可是男女老少皆宜的食物哦。大家平常买秋葵回家，都喜欢买很多，那么问题来了，秋葵有哪些保鲜方法呢？接下来就由小编就给大家介绍一下吧。

秋葵保鲜方法有哪些，怎样可以使秋葵保存最长的时间

一、秋葵保鲜方法

1.冷藏保鲜

这种方法可以保鲜七天左右。

将秋葵的果柄修剪整齐，装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，再包上报纸，防止与冷藏室内的碎冰直接接触。

包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。

由于秋葵属于热带植物，怕冷，所以冷藏室的最佳温度为5到9度，低于4度时就容易长出冻斑。而在电冰箱的冷藏室内，只有最下层的温度才能达到这个要求，这里的温度约为6到10度。

2.速冻保鲜

这种方法可以保鲜9个月，但保鲜时间越久，秋葵的营养流失就越多，建议大家尽量在两周内吃完，此时的营养基本上没有太大损失。

将秋葵的果柄修剪整齐后，放入沸腾的开水里焯烫0.5至1分钟，焯烫之前记得要在水里加入适量盐。

烫好的秋葵马上出锅浸入冷水或冰水中，完全凉透后再捞出秋葵控水。

控净水的秋葵装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，放入冰箱的冷冻室里冷冻起来即可，如果你家的冰箱带有速冻功能，使用速冻功能就更好了。

二、秋葵的做法

（一）肉片炒秋葵

材料：净肉片50克、黄秋葵10根

做法

1.黄秋葵洗净切片备用。

2.锅内放入适量的食油，开中火。

3.锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。

4.加入适量的盐、黄酒继续炒。

5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

（二）凉拌秋葵

材料：秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量

做法

1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。

2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。

3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。

（三）秋葵炒鸡蛋

材料：黄秋葵三根、鸡蛋二只

做法

1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用.

2.锅内放入适量的食油,开中火.

3.锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒.

4.加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可.

秋葵保鲜方法有哪些，小编就先介绍到这里了，不知道大家掌握了多少呢？其实秋葵的制作方法有很多，大家可以不妨参照一下小编介绍的做法哦，在家里就能轻轻松松地做出来。大家还等什么，赶快动起手来试一试吧。希望小编对大家有所帮助。