美味的秋葵鸭蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的秋葵鸭蛋羹，一般我们都是吃的鸡蛋羹，很少吃鸭蛋羹，所以今天我们就来尝试一下，鸭蛋羹吃起来的口感就像果冻一样，QQ弹弹的，非常的好吃，反正我很喜欢吃，而且里面还加了秋葵，都知道秋葵是一种营养丰富的蔬菜，叫我们多吃一点。

主料

秋葵 ：100
马蹄 ：100
鸭蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
上汤 ：400ml
400ml ：适量

具体步骤

1.食材图

2.秋葵择洗干净，去头尾，切大粒马蹄择洗干净，去皮，切条

3.坐锅，煮滚上汤

4.放入秋葵和马蹄

5.盖锅盖，煮熟

6.煮汤期间，将鸭蛋磕入碗中，倒入适量的鱼露

7.打成蛋液

8.汤煮好，揭盖，倒入蛋液

9.熄火盛出

烹饪技巧

鸭蛋加入鱼露，可去腥味。