木瓜银耳薏米羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

木瓜 ：半个
干银耳 ：1朵
薏米 ：50

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1. 薏米洗净后，用清水浸泡2小时；干银耳用清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块。

2. 将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米、银耳软烂。

3. 将切块的木瓜放入，继续炖约15分钟即可。

烹饪技巧

木瓜的香气浸入汤中，有淡淡的甜香，若喜欢甜味，可在放木瓜时加入适量冰糖。