准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
鸡全翅 :
500 辅料
葱姜蒜 :
适量料酒 :
一大勺生抽 :
一小勺耗油 :
一大勺盐 :
一大勺白糖 :
一小勺胡椒 :
一小勺麻辣鲜 :
一小勺食用油 :
一小勺 具体步骤
1. 鸡全翅洗净,一分为二。
2. 葱姜蒜切片,放入鸡翅,加料酒,生抽,耗油,盐,白糖,胡椒,麻辣鲜抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱,腌渍24小时。中间翻一次。
3. 鸡翅装盘,放入蒸锅,蒸15分钟。
4. 取出控干水分,平锅加油,放入鸡翅煎。
5. 煎到两面金黄即可,喷喷香的煎鸡翅就做好了。