梅花蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

南瓜面团：南瓜泥 ：100
面粉 ：150
盐 ：少许
白面团：水 ：100
肉馅：猪肉泥 ：500
香菇 ：5颗
生抽 ：适量
花椒粉 ：适量
葱油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 香菇切碎，加入猪肉泥中，加生抽，花椒粉，盐，葱油拌匀腌30分钟。分别和好南瓜面团和白面团，面团要稍硬。饧15分钟左右。

2. 把面团搓长，切成剂子，按扁。

3. 擀好皮后，其中一面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边，如图，翻过来。

4. 放上馅，5个角往中间折起，捏合，可以抹点水，这样更有利于粘合。然后再把开始折起了的5个边边拉起来即可。

5. 都做好后。开水上锅，根据饺子大小，大火蒸10-15分钟左右。