准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸭中翅 :
6个 辅料
蜂蜜。
蚝油 料酒 米醋 盐 酱油 大蒜 姜 :
适量生淀粉 :
一小勺 具体步骤
1. 先把鸭翅清洗干净,捞出沥水!在鸭翅身上划几道口!等水沥干五分钟左右
2. 沥干水后,开始调腌料,把上面所有的材料混在一起(除了大蒜)把鸭翅放入腌料中按摩一下!腌料可以不用太多(腌10分钟左右)
3. 腌好鸭翅后!(调料别倒掉)在过锅里放入油等油热后放入腌好的鸡翅(注:火候别太大 文火就好)把大蒜放入慢慢炸出香味,在放入鸭翅等鸭翅两面金黄后捞出沥油!锅中留少许油
4. 把鸡翅放入稍作炒一下!然后放入刚刚的腌料文火盖上锅盖等待收汁就OK上锅啦
烹饪技巧
注意火候。希望收藏喜欢哦