菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

小狗屋生日蛋糕怎么做好吃又简单

小狗屋生日蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋5个
糖霜(蛋白糊) :60
细砂糖(蛋黄糊) :30
低筋面粉 :75
可可粉 :10
牛奶40ml
玉米油 :40
吉士粉 :2
香蕉 :1颗

辅料

黑巧克力 :40
蓝莓醬 :5
徐福记芝麻煎卷 :1盒
长方形饼干 :7片
西瓜 :若干
淡奶油 :250ml

具体步骤

1. 按君之方法制做可可戚风蛋糕坯,并分三层

2. 淡奶油加糖粉和吉士粉打发

3. 夹心涂抹奶油或自己中意的果酱,水果,此图是以前做的酒腌葡萄果肉馅,这次我仅涂了奶油.

4. 夹芯涂抹完毕將三片蛋糕对齐,表面和边缘抹平奶油。用手指蕉雕刻小狗的头和身体,抹上一层奶油,将芝麻煎卷用小刀整形做成小狗耳朵和后腿贴在小狗身体适当位置,取适量黑巧克力装入一次性裱花袋泡入热水溶化,尖端剪一小口挤出制做小狗睛鼻子和耳朵,雪地脚丫,取长方饼干做生日快乐牌

5. 挤花装饰,红色的是西瓜球,也可用其他时令水果替换,用饼干做小狗屋,连接处用巧克力粘合,尖顶可插两根牙签撑住,屋顶仍用巧克力描绘装饰;将一块饼干修成圆形做小闹钟;蛋糕侧面粘上煎卷装饰。

6. 装饰物原材料

7. 近照

8. 切开的样子

9. Baby,happy birthday

烹饪技巧

主料全是做戚风蛋糕坯的材料,具体方法参照君之的菜谱,辅料全是装饰物