学会动手制作生日蛋糕，给闺蜜一个难忘的生日

经常去市面上买的蛋糕，价格都非常的昂贵，但是吃起来味道也非常的香甜，款式又非常的多，芝士蛋糕，榴莲千层，草莓蛋糕，奥利奥水果蛋糕，裸蛋糕，酸奶蛋糕各种各样的生日蛋糕，但是你有没有想过在闺蜜生日的时候亲手为她制作一个生日蛋糕，让她这个生日过的终身难忘呢?

制作生日蛋糕之奥利奥芒果奶油蛋糕

烘烤厨具：铁盆，过滤器，大的铁面盆，蒸锅，披萨盘

蛋糕胚食材：准备蛋糕粉90克，鸡蛋五个，白砂糖60克，纯牛奶60克，植物油15克

烘烤蛋糕胚步骤：

1.首先我们把准备好的鸡蛋用蛋黄分离器进行分离，蛋清和蛋黄分别放在个盆子里面，然后在装有蛋黄的盆子里面放入白糖，再加入纯牛奶和植物油进行搅拌均匀。

2.接着我们往蛋清里面滴入两三滴白醋，然后用准备好的打蛋器进行高速打发蛋清，打发至蛋清，没有一点流动性，可以勾起一个小角就证明打发成功了。

3.接着我们把1/3的蛋清放入搅拌好的蛋黄的容器里面进行翻拌，记住，要翻拌，不能搅拌，翻拌均匀后，再把这一盆混有蛋黄和蛋清的溶液倒入剩余的2/3的藏青里面进行翻拌均匀，然后倒入模具里面。

4.首先把烤箱预热五分钟，然后把模具放入烤箱的中下层，烤箱调到155到170度左右，烤制一个小时，然后把烤箱关掉，电源静置五分钟之后，再把磨具拿出来脱模，这样蛋糕胚就做好了。

奶油食材：550克淡奶油，50克细砂糖，芒果适量，奥利奥碎适量

制作蛋糕奶油步骤：

我们把奶油倒入一个容器里面，然后把砂糖加进去，然后用打蛋器，进行快速的搅拌，打发到奶油蓬松即可，不可以一直打发下去，不然奶油会融化变成水，打发好奶油之后，要赶紧制作蛋糕，不能让奶油长时间放在常温里面，它会融化，我们把打发好的奶油裱在蛋糕胚上面，然后再摆放一些水果和奥利奥，一个生日蛋糕就制作好了，制作好的蛋糕，要放在冰箱里面去冷藏，等到要食用的时候才拿出来。

虽然在制作蛋糕的过程比较繁杂，但是你如果耐心去了解制作蛋糕的一些细节和步骤，小编相信你一定能做出美味又好吃的蛋糕，以上就是小编关于制作生日蛋糕的详细讲解，烹饪步骤，你们应该有所收获，赶紧去动手来制作吧，从你手中产生的美味生日蛋糕指日可待哦，你学会了不仅自己有口福，身边的人也跟着享福哟！