鸡汤的炖法大全，喜欢喝鸡汤的美眉有口福了

提起鸡汤，想必大家并不陌生吧。鸡汤是一种很有营养的食物，喝起来味道鲜美，而且里面的鸡肉也是非常酥烂。那么，鸡汤大家都吃，那么您知道鸡汤的炖法吗。下面，让我们一起来一起看看鸡汤的炖法大全吧

鸡汤的炖法大全，喜欢喝鸡汤的美眉有口福了

1.清炖鸡汤

需要的材料：鸡、生姜、香葱、料酒、大料、红枣、枸杞、食用盐、胡椒粉。

制作方法

(1)把鸡处理好并冲洗干净。

(2)把鸡切成小块，放入清水中浸泡一会。

(3)生姜切片，香葱打成结待用。

(4)把鸡块清洗好放入锅中，加入香葱、生姜片、大料、料酒、清水大火烧开。

(5)锅中水沸腾后取出浮沫，转成中小火焖炖两个小时左右。

(6)待锅中食材成熟，加入胡椒粉以及食用盐搅拌均匀出锅即可。

2.香菇炖鸡汤

需要的材料：鸡、干香菇、姜片、红枣、枸杞、食用盐、料酒、食用油。

制作方法

(1)香菇放入清水中泡发后冲洗干净。

(2)鸡清洗干净，切成小块待用。

(3)生姜切片待用，枸杞大枣用清水浸泡一会捞出控水。

(4)取一口锅加入清水和姜片，鸡块冷水放入锅中并大火煮开。

(5)锅中鸡块大火煮一会，去除浮沫，把鸡块捞出。

(6)重新起锅，加入少量食用油烧热，加入姜片翻炒。

(7)把鸡块放入锅中翻炒后，加入足量清水大火烧开。

(8)锅中加入枸杞、红枣、继续煮炖。

(9)锅中加入香菇一起煮炖，直到食材熟烂为止。

(10)锅中加入食用盐以及料酒搅拌均匀关火即可。

3.玉米炖鸡汤

需要的材料：鸡、生姜、红枣、枸杞、冬菇、胡萝卜、玉米、食用盐。

制作方法

(1)生姜切片待用，冬菇浸泡后待用。

(2)胡萝卜洗净后切块待用，玉米洗净后切块待用。

(3)鸡清洗干净放入砂锅中，加入生姜、红枣和枸杞大火烧煮。

(4)待锅中食材沸腾加入冬菇、玉米块、胡萝卜块继续煮炖。

(5)锅中食材沸腾后转成小火焖煮两个小时左右。

(6)待锅中食材成熟加入食用盐翻炒均匀出锅即可。

鸡汤的炖法大全是怎么的，相信您通过上文的介绍一定学会了。炖好的鸡汤喝起来味道非常鲜，鸡肉吃起来口感也非常好，最重要的是非常有营养。鸡汤炖起来非常简单，就连手残党也非常容易上手，喜欢的喝鸡汤的小伙伴千万不要错过呢。