美味的清蒸鱼的家常做法怎么做好吃又简单
今天给大家推荐介绍的是一道美味的清蒸鱼的家常做法哦，不要觉得清蒸就是没有什么味道的清淡口味哦，其实这道清蒸鱼非常的入味，鲜美滑嫩，让人非常的有食欲呢。这道菜可谓是一道最家常不过的了，而且制作起来也是十分的简单容易哦，赶紧做起来吧。
主料
黄鱼 ：1条辅料
蒸鱼豉油 ：适量姜 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净
在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜
蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右
倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝
炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味
去掉花椒，热油倒在鱼上即可
