好吃的汤圆的做法怎么做好吃又简单
元宵佳节倍思亲，也许就是因为那一颗颗的汤圆绊人心吧。浓浓的亲情，甜甜的汤圆，寓意一家人团团圆圆，甜甜美美。似乎汤圆已经成了元宵节的代言词，但是平时突然想吃呢，市面上又买不到呢？那么此时，你应该学会自制汤圆，这里简单介绍一下汤圆的做法，有兴趣的可以去尝试哦
主料
糯米粉 ：300红豆沙 ：150
辅料
花生酱 ：适量黑芝麻 ：适量
白砂糖 ：适量
具体步骤
糯米粉（超市有卖）倒入碗中，慢慢加入温水,边搅拌边加水，不能一次加足，否则不好掌握面团的软硬度。
面团的软硬度要比包饺子的面为硬，基本上500克面粉加280克水。和出的面团反复揉搓几次以不再沾手为好。
花生酱和红豆沙提前一天放入冰箱使其变硬，一边第二天包汤圆时好定型，便于操作。
黑芝麻炒熟打碎，和红豆沙、花生酱搅拌均匀。冷冻过的花生酱、红豆沙和黑芝麻会很容易做成各种形状。
揪一块和好的糯米面团，按扁中间放上豆沙、花生酱混合馅，四周慢慢收拢，捏成汤圆，再用双手揉搓光滑成型汤圆。
将成形的汤圆摆放在盘中稍饧一、两分钟。
砂锅或其他容器把水烧开，下入包好的汤圆大火煮开然后改中火煮五分钟左右，待汤圆都飘起来再小火煮一、两分钟充分让其馅料在汤圆中融化就可盛出。
无
