好吃不腻的虾皮蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
虾皮 ：10

辅料

水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜鸡蛋2个，如果土鸡蛋更好。当早餐，一人一碗。

2.将鸡蛋打在碗里，放少许盐。

3.加少许清水，用手动打蛋器打均。

4.搅拌均匀后，蛋液上洒上虾皮。

5.碗上盖上保鲜模，水开后蒸7分钟。

6.又嫩又滑的虾皮鸡蛋做好了。

烹饪技巧

打蛋时用手动打蛋器打是更均匀。蒸之前在碗上盖好保鲜模。