自制腊肠烤饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腊肠 ：100
面粉 ：500

辅料

葱 ：适量
芝麻 ：适量
花生 ：适量
发酵粉 ：2大勺
十三香 ：适量
食用油 ：适量
食用盐 ：适量

具体步骤

1.葱和腊肠备用

2.适量面粉加发酵粉和成软面团发酵备用。

3.将葱切碎，腊肠切碎粒备用。

4.面团发酵后，取一块面团，充分揉搓后，擀成大面皮，涂抹食用油，放上盐和十三香粉

5.将卷好的面三折压平。

6.擀成方形饼，主要是配合烤盘用。

7.烤盘均匀涂抹食用油。

8.将制作好的饼胚，在表面涂抹蛋黄液或食用油（第一次我用食用油涂抹表面，以后均用蛋液涂抹）

9.将提前切碎的葱和腊肠粒均匀撒在饼胚上，然后撒上白芝麻，第一次烤的时候没放花生仁，第三次烤的时候，放上一把花生碎。

10.烤箱预热，200度20分钟中层。

11.表皮上色后即可。

烹饪技巧

烤制时间大约20分钟，中途注意不要将外皮烤的过老，烤过了影响口感。