花生粘（挂霜花生）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

玉米淀粉 ：50
糖 ：80
花生 ：250

辅料

具体步骤

1. 花生倒入锅中小火焙熟~一定要不断翻炒哦！不然糊啦^ ^旁边晾凉

2. 水，糖下锅~等到糖溶化后转小火熬制~到有泡泡的阶段，不要急哦，用铲子试试是否糖浆有粘稠的感觉^ ^

3. 等到糖浆粘稠后倒入花生米，并迅速搅拌均匀

4. 均匀后迅速筛入玉米淀粉，快速翻炒均匀，关火！

5. 均匀后筛去多余的淀粉~

6. 冷却酥脆后就开动＼(^o^)／

烹饪技巧

不喜欢皮儿的，也可以焙熟之后将皮儿轻轻搓去的，不过个人觉得花生粘就该有皮儿