香脆鸡柳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡脯肉 ：100
面包糠 ：适量
淀粉 ：适量
姜片 ：适量

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
白砂糖 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 鸡肉洗净均匀切条（可以稍微切细点易熟），然后加入淀粉，盐、姜片、白糖、白胡椒粉及少量生抽抓匀保鲜膜覆盖腌10~~30分钟。

2. 腌好的肉条均匀裹上面包屑。

3. 炒锅内加油烧热后就可以开始油炸肉条了。此期间随时关注油温，如果炸糊前面的工作可就真的白搭了哦！

烹饪技巧

鉴于是初次尝试，分量少一点，总结经验。另一方面毕竟需要油炸，不宜食用过多。