家常菜蘑菇炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蘑菇 ：300
韭菜 ：50
虾仁 ：150

辅料

油 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蘑菇洗净，撕成条，入锅焯水。

2.焯水后取出过凉水，挤干水分。

3.韭菜摘洗干净切段。

4.锅里油热加入虾仁煸炒。

5.加入蘑菇翻炒。

6.加入味极鲜酱油翻炒。

7.加入蚝油翻炒。

8.加入韭菜翻炒。

9.最后加入盐调匀出锅。

烹饪技巧

加入韭菜翻炒两下就关火，否则韭菜就火大了。