可爱的小猪冰皮月饼 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
白油 :25
冰皮粉 :240
黑芝麻 :适量
草莓粉 :5
馅料 :250
最近这几年中秋的时候,总是流行一种冰皮月饼,我尝过一次,确实好吃,与传统的面皮月饼有着不一样的感受。而且中秋节是一个阖家团圆的日子,自己做月饼分给家人吃是不错的选择。所以我决定做可爱的小猪冰皮月饼 ,家长小孩都会因为造型可爱而多吃几个。
主料
糕粉 :20白油 :25
冰皮粉 :240
辅料
饮用纯净水 :100ml黑芝麻 :适量
草莓粉 :5
馅料 :250
具体步骤
将冰皮粉放入大盆里,加入纯净水,揉成面团
然后加入白油,揉成光滑的面团。
取50克冰皮面团,加入5克草莓粉,揉合。
馅料分成25克一份,冰皮30克一份,各分成10份。
先用白色的冰皮包裹住馅料,揉圆。
然后取少许红色面团,揉圆,压扁后粘到主体的正前方,并用牙签按出两个小鼻孔。
另外取两粒红面团,捏成三角形装,黏在顶部形成猪耳朵。
最后用黑芝麻点睛,完成。