芝士夹心大阪烧怎么做好吃又简单
美食的记忆总是很多，但是这一道印象极深。铁盘呲呲的声响和大阪烧的香味总是能让人想到那次饥饿时吃的美味。最后伴随这声响和香味的同时淋上大阪烧特有的酱汁和软嫩的柴鱼片，总是令我念念不忘~那只是甜腻，海苔的香脆，千岛酱的酸甜。美味极了
主料
低筋面粉 ：50g芝士碎 ：适量
虾仁 ：10只
鸡蛋 ：1个
圆白菜 ：小半颗
辅料
木鱼花 ：适量蛋黄酱 ：适量
大阪烧酱 ：适量
海苔碎 ：适量
具体步骤
1.面粉过筛。
2.放入鸡蛋、盐、水拌匀。
3.包菜切碎、葱切葱花。
4.将圆白菜、葱花、虾仁与面糊混合搅拌。
5.摊入锅中，煎。
6.中间加上芝士。
7.再盖上一层面糊。
8.翻一面继续煎熟。
9.出锅后刷上大阪烧酱、摆上海苔丝、千岛酱、柴鱼片。
圆白菜一般是大阪烧的必备材料，还可以根据自己的喜好加入其他的蔬菜和肉类，例如秋葵或者培根。大阪烧在煎的时候注意开小火，慢慢煎使芝士融化，如果没有马苏里拉芝士也可以用车打芝士片代替哟。
