鲜冬菇炒肉怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.94W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 辅料 具体步骤1. 瘦肉切细条状,放姜丝、油、盐、生粉、生抽拌匀,腌10分钟;冬菇清洗干净后切片;2. 热油锅,爆香姜丝,放进瘦肉急火快炒;3. 瘦肉转色后盛起备用;4. 直接在炒过瘦肉的锅里,倒入冬菇片,翻炒至软身;5. 加入适量蚝油,翻炒均匀;6. 倒入瘦肉,翻炒均匀;7. 放葱段;8. 翻炒均匀,即可装碟,因为瘦肉腌过已经有味,蚝油也有咸味,所以不用另外放盐,可以在装碟前试味,如果不够味的可以适当放点盐或者生抽。 TAG标签:香干炒肉 冬菇 炒肉 好吃 #