鲜美紫菜干贝肉片汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

说起猪里脊肉，大家最常见的做法就是糖醋里脊了，它深受广大美食爱好者的青睐。如果将里脊肉做成汤，又是一道怎么样的美食呢？紫菜干贝肉片汤，它的主要食材就是猪里脊肉，配合干贝和紫菜来熬制，里脊肉鲜嫩酥软，汤汁浓香味美，香气四溢，让人垂涎三尺。

主料

猪里脊肉 ：200

辅料

紫菜 ：5
精盐 ：1勺
猪油 ：1勺
植物油 ：1勺
生姜 ：6片
粉丝 ：1把
干贝 ：18粒
胡椒粉 ：1勺
葱花 ：1支
味极鲜 ：1勺

具体步骤

1.锅中放入4大碗的清水烧开，放进切好的生姜片煮出姜汁

2.汇进洗净的干贝继续煮沸，将干贝的原汁煮出，免去了放鸡精的程序

3.放进泡发好的粉丝

4.粉丝放进之后继续煮5分钟

5.里脊肉里放入生姜粉、生抽、淀粉和嫩肉粉搅拌均匀。烹入锅中煮开

6.撇去上面的一层浮末

7.加进1勺猪油

8.放入1勺盐

9.加入1勺味极鲜。喜欢味极鲜的味道；可以多加也没关系

10.将紫菜洗净放进锅中。这时可以在关火的状态下进行

11.撒进切好的葱花

12.最后放进胡椒粉即可

烹饪技巧

1.将干贝的原汁煮出，免去了放鸡精的程序。2.放入紫菜要在关火的状态下进行。保留紫菜的营养成分。3.建议放入猪油此汤的味道更加浓郁。适当的摄入猪油有利于身体健康。