易做的凉拌皮蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：3个

辅料

生抽 ：2汤匙
白糖 ：1汤匙
盐 ：适量
洋葱 ：适量
姜末 ：适量
老陈醋 ：2汤匙
香油 ：适量
香菜 ：1根

具体步骤

1.原料。

2.皮蛋去皮，用棉线割成块。

3.摆入盘中。

4.碗里放2汤匙老陈醋，1汤匙白糖，2汤匙生抽，1克盐，几滴香油。

5.放入香菜碎，洋葱碎，姜末拌匀。

6.均匀的浇在皮蛋上即可。

烹饪技巧

皮蛋用棉线割比用刀切更能保持形状完整。