准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟晶莹剔透的皮蛋加爽口 的拌料,在味蕾中上演一出美妙的舞蹈,让人欲罢不能,朋友聚会,亲人相聚,简单的做法就有一盘美妙的皮蛋,是每个初学做菜的人的必会技巧哟!想象一下炎热的盛夏,来一盘凉拌盐皮蛋,绽放在味蕾上的舞蹈,真的是好极了。
主料
皮蛋 :
4个 辅料
油 :
适量 红辣椒 :
30生抽 :
8香葱 :
10 香菜 :
20鸡粉 :
3 具体步骤
将适量油,红辣椒,生抽,香葱,盐,香菜,鸡粉,皮蛋准备好。
将皮蛋剥壳,切块摆放在盘子里。
将辣椒,香菜,香葱分别切碎。
平底锅热油,把葱花和辣椒放入煸香
放入香醋,生抽,食盐,鸡精炒匀
皮蛋盘子里放入香菜,将超好的料浇到皮蛋上即可